各大超市的礼盒粽子比往年少了许多,网红粽子博人眼球

作者:公告

导读:端午节即将到来,很多大型超市的粽子商品已经占据了速冻食品柜台主要位置,成为节前市场的“主角”。礼盒粽的价格从几十元到百余元不等,很受市民青睐。  【中国礼品网讯】端午节即将到来,很多大型超市的粽子商品已经占据了速冻食品柜台主要位置,成为节前市场的“主角”。  在延吉市很多大型超市的速冻食品柜台已经摆放了许多品牌粽子,一些超市还开辟了专区。据某大型超市专区负责人钟经理介绍,今年市面上的粽子仍然以传统口味为主,咸味粽有鲜肉、蛋黄、卤肉、火腿等口味,甜味粽有红枣、蜜枣、桂花、豆沙、板栗等。与往年相比,普通粽子的零售价格基本同比持平。今年每个品牌鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽(100克)分别卖4元至6元不等。  超市里,包装豪华、标价高昂的“天价粽”已退出市场,不见踪影,而礼盒粽的价格从几十元到百余元不等,很受市民青睐。  相对礼盒粽子,市场里散装售卖的粽子就没有预期的火爆。走访中,记者看到很多店家、小贩将粽子装在盆里后露天售卖,一元钱一个的售价不高,可是问津者却不多。记者询问卖家保质期是多久,卖家说:“这要啥保质期啊,今天早上才包的,不沾水放一个星期都没事。”  随后,记者又走访了延吉市东市场旁几家熟食店,店内工作人员正围着包粽子,售价不高但品种仅有蜜枣口味的。据其介绍,虽然近日购买量增多,但因粽子的保质期短,制作成本高,如果没有订单,每天生产量会根据每日需求量而定,不会盲目大批量生产粽子。

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2016年端午降临 粽子价格亲民消费旺季还将持续 核心提示:2016年端午降临 粽子价格亲民消费旺季还将持续,距离端午节还有几天,粽子已然成为消费市场的热点。超市的促销货架上、电商网站的2016年端午降临 粽子价格亲民消费旺季还将持续,距离端午节还有几天,粽子已然成为消费市场的热点。超市的促销货架上、电商网站的广告区里、蛋糕店的门口路边,粽子君当仁不让地占据着最显眼的位置。今年粽子贵不贵?口味、品类和往年相比有哪些不同?近日,记者走访太原市多家商超,就粽子市场进行了探访。南方肉粽频频露脸之前这一排冰柜中,有一部分是速冻点心、水饺。为了端午节备货,近期将几组冰柜里的东西替换成了粽子一名超市销售人员对记者介绍。6月1日下午,记者走访省城多家大型超市发现,尽管离端午节还有一周左右的时间,但各大超市内半数速冻食品冰柜已被粽子占领,甚至部分超市在其他区域还增加了多台冰柜, 粽子君们在销售专区纷纷亮相。近几年来,龙城消费者对新事物接受程度不断提高,和往年比,今年粽子品种也更加丰富。除了咱们北方传统的糯米红枣、豆沙粽、蜜枣粽、八宝粽等,还有不少品类的蛋黄猪肉粽、板栗猪肉粽、大肉粽等南方人喜爱的新口味。家乐福超市的一位销售人员介绍道。同时,记者发现,在几家超市的冰柜里,除了盒装和袋装的粽子,今年的散称粽也不在少数。美特好长风店一位销售人员称,每个家庭成员的口味不同,散称粽正好解决了这一问题。喜欢吃甜的,就多拿蜜枣、豆沙之类的粽子;喜欢吃咸的,就多拿鲜肉的。成本上涨但售价稳定走访中记者注意到,在沃尔玛超市长风店销售的散装粽子,单个1.3元,而豆沙、蜜枣等馅料的粽子售价为11.8元/盒至13.8元/盒。更受南方人青睐的猪肉粽、板栗粽价格则略高,每盒从14.8元至16元左右不等。在美特好超市长风店,红豆沙粽每袋价格在11元左右,猪肉粽的单袋价格则在12元左右。在美特好双塔东街店,一位销售人员告诉记者,和往年相比,今年市场上粽子的主要原材料,如糯米、粽叶的价格与去年基本持平,但赤小豆、肉和糖的价格涨幅都比较明显,因而粽子的综合成本其实有所上升。但在入驻商超时,厂家考虑到市场的整体环境因素,大多数粽子的销售价格基本与去年持平,只有肉馅类粽子的价格出现小幅上涨,要比去年高出15%左右。在该超市的销售区,国内某知名速冻食品品牌厂家正在做促销活动,一袋325克的蜜枣粽只卖6.9元,如此优惠的价格,吸引了不少顾客驻足购买。除了价格亲民,今年粽子礼盒也明显删繁就简。与往年相比,货柜中很难看到奢华及过度包装的粽子礼品盒。取而代之,很多礼品粽只有单层、简易包装。端午节后粽子消费旺季仍将持续和中秋时节的月饼一样,粽子消费有着明显的时令特征。6月2日,记者来到位于省城坞城路的双合成门店,一名销售人员告诉记者,每年端午节前半个月,门店就开始备货,以保证节日期间的消费需求。太原双合成食品有限公司企划部工作人员称,目前双合成在太原市市区共有80多家门店,每年从端午节前一个月,公司就开始组织生产。到节前一周左右,门店消费开始进入旺季。值得一提的是,近两三年来,根据门店的销售信息反馈显示,端午时节粽子消费有了明显的延伸趋势,在节后的近一个月内,消费者对粽子的需求量持续稳定,有时甚至会持续到阴历五月底。同时,受到单位团购订单的减少,近两年粽子消费更加呈现出散而多的特点。所以,在粽子的销售方式上,现在也更看重普通消费者市场,最大限度迎合普通消费者的需求。送亲访友亲自动手更加实惠和买粽子吃比起来,不少消费者更愿意自己动手包粽子。在省城桃园路菜市场,一位销售粽叶的商贩告诉记者,端午近了,粽叶比半个月前贵了1块多,但前来购买的市民还是络绎不绝。粽叶5元一斤,江米3.5元一斤,最近这几天卖得特别好。在家乐福、美特好、山姆士等超市内,江米、粽叶、红枣等一应俱全,为了方便市民选购,不少超市将粽子原材料码放在一起。在家乐福超市长风店,正在选购江米的市民文女士告诉记者,今年她准备多做一些,端午走亲访友可以带上。文女士给记者算了笔账,按照她的清单:10斤江米、3斤粽叶、3斤蜜枣,总共花费110多元,但能包120多个粽子,算下来每个粽子不到一块钱,比超市便宜很多。况且自己包的粽子干净卫生,家里也更有过节的氛围。文女士说到,她的姥姥在世时,就把这门手艺传了下来,多年来家人一直有端午节包粽子的习惯。(山西晚报记者 胡丽娜)

销量大多不理想

相比较超市、酒店等实体店,网购粽子因方便快捷,颇受年轻人的青睐。特别是近两年真空包装粽子技术日益成熟,网络成为粽子销售的一条重要渠道。

刚过完“五一”,虽然距离端午节还有一个月的时间,但粽子已经露面了。记者走访我市多家大型超市发现,粽子已经开始铺货,各种口味的袋装粽子和粽子礼盒,都已经出现在冰柜中,价格也很亲民。不过,粽子虽然抢先上市,但眼下尝鲜市民并不多。

编辑:芥末花生

网购粽子成新宠

记者观察发现,虽然粽子已提前登陆市场,但“买账”的市民似乎并不多,很多路过冰柜的顾客多是觉得新奇,停下来看看,真正拿走的还是少数。据一家超市的促销员介绍,“五一”节后,各品牌的粽子便已纷纷上市。相比往年,今年商家的粽子虽然创意不断,但老品牌和传统口味的粽子仍然是主打。“现在距离端午节尚早,不管是自己吃还是送人,都早了一点。根据往年情况,预计再过一周买的人会慢慢增加,节前一周达到高峰。”该促销员说,价格上,今年与去年相比变化不大,随着节日的临近,还会有新的品种摆上货架。现在上市的粽子主要就是起烘托节日气氛的作用。

记者了解到,今年的粽子从售价上看,无论线上还是线下均在走亲民路线,散装粽子按大小和馅料不同,每个价格多为2元至8元,礼盒装粽子的售价从几十元到三百元不等,从产品包装上看,粽子礼盒多采用携带便利的包装形式,自食顾客大多都会选择100元至200元的礼盒购买。

虽然礼品粽数量减少了,但袋装真空包装粽、速冻网兜粽的品种和数量却增加了。记者看到,超市里售卖的现包的散装粽子,因价廉物美,吸引尝鲜的顾客纷纷购买。也有市民选择自制粽子与家人共享,粽叶、糯米、蜜枣等包粽子的原料的销售也迎来小高峰。李凤超说,超市提前20天就备足了货源,预计到节前3天粽子销售将达到最高峰。

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