大部分茶行开始增加低、中档茶叶的比重澳门新葡萄官方网站,大部分茶行开始增加低、中档茶叶的比重

作者:概况

清明已过,春茶陆续上市,笔者走访省会多家茶城,发现大部分茶店已打出新茶上市的招牌。据笔者了解,今年春茶在三月底已登陆省会市场,后续还将有部分品种上市,而铁观音的新茶则要等到五一前后才会上市。此外,随着中央八项规定精神的落实,往年销售火爆的高档茶、礼品茶悄然下架,产品以大众消费为主,价格更为亲民。  春茶上市较往年晚  饮茶是中国人日常生活中不可或缺的一部分,而春茶特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的,因而备受青睐。  据了解,今年早春浙江一带气温偏低,光线薄弱,而且又下春雪,且3月初还下过暴雨,耽误了新茶的抽芽,以至于如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶等茶叶三月下旬方才上市。不过,据业内人士介绍,春茶上市时间较去年晚半个月,但是总体来说今年春天水分比较充足,下雪对于灭除虫害也有一定帮助,所以春茶在质量上还是有保障的。  据省会某茶城一位销售人员介绍,目前省会已上市的新茶主要是绿茶和白茶两大类,绿茶以西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等为主,白茶则以安吉白茶、福鼎白茶两大类为主。  高端茶市场遇冷  春茶尤其是明前茶是新茶中价格较贵的茶叶,“刚上市的高端春茶不太好卖。”怀特古文化茶城的一位店主告诉笔者,往年新茶还未上市的时候总会有部分消费者前来询问、预定春茶,尤其是偏高端的龙井等春茶,但是从去年开始,高端茶叶就不太好卖了。他认为,高档茶叶在市场上遇冷,可以让原来被“面子消费”抬高的茶叶价格回归理性,最终受益的还是消费者。  笔者也从茶城其他店家得到了类似的回答,一位店主说,高端茶叶往往是公款消费、送礼或者一些爱茶的企业家消费,自从国家加大反腐力度之后,高端茶市场逐渐萎缩。面对市场的变化,省会茶商们也在调整产品结构、改变经营策略,增加中档茶叶的比重,开始主攻面向大众的“平民茶”,价格、规格、包装等一律走“亲民”路线。据笔者走访了解,目前市场上在售的春茶,价格多打“亲民牌”,以西湖龙井为例,市场上最贵的是3000元一斤,较往年的天价茶叶便宜了一两千元。  “目前,400元到600元左右一斤的龙井卖得不错。”某茶店店主罗女士说,她表示,虽然目前春茶价格较之平时略高一些,但是等四月下旬春茶大批上市之后,春茶价格就会恢复正常水平。  白茶销售走俏  近些年,茶产品多元化成为趋势,消费者饮茶不再仅限于购买绿茶、铁观音、花茶等品种,白茶、黑茶、红茶也逐渐被消费者所认可。  过去主要出口的红茶随着人们的认识加深开始转内销,因其保健功能而备受欢迎。而白茶以其解酒醒酒、消炎解毒、退热祛暑等功效逐渐受到认可。在省会某茶城,笔者发现前来选购白茶的顾客不在少数。“白茶可以消炎、降压降脂、保肝护肝,陈茶还可药用,白茶存放时间越长口感越好。而且白茶不揉不炒,最大限度保留了茶叶本性及营养成分。”消费者罗女士说道。一位男士告诉笔者,他比较喜欢白茶的口感,趁着春茶上市前来选购,图个新鲜。  笔者走访中发现,市售白茶中高档次居多,价位以400元到600元左右一斤为主,以福鼎白茶和安吉白茶这两大品牌居多。据了解,白茶茶青、成品的价格已经连续两三年上涨,福建当地政府也大力推广白茶,让人们不再只知“安吉白茶”而不知“福鼎白茶”。  价格下降品质未下降  “亲民茶”价格便宜了,会不会品质不好?省会某茶城负责人介绍,名茶的真正含义包括优越的生态环境以及精细的采制技术,且外形、香气、滋味风格独特,只在特定的产区范围等。而茶叶质量等级一般是根据茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。中档茶叶的等级偏低,说明这档茶叶在这六个因素的某几方面相对较欠缺,或口感稍稍欠佳。  也有业内人士解释,茶叶价格肯定存在一些等级差别,但低价的“平民茶”未必不是好茶。尽管成本在不断增长,但高端礼品茶一直是引领春茶市场价格“虚高”的主要因素,今年礼品茶销量降低,迫使茶企回归理性营销,依据成本合理定价。此外,国家提倡节俭的消费政策不仅影响礼品茶的销售量,也影响茶叶的外包装。与去年相比,今年茶叶的外包装已经有较明显的精简。纸盒等简易包装也越来越受到消费者的青睐。

记者走进一家名为雨润清心的茶店,刚刚从云南收茶回来的郭宇宏经理告诉记者,受天气干旱等不利因素的影响,南方茶叶减产,而采茶、制茶等人工费用却连年增加,因此今年春茶价格水涨船高,有些比去年翻了一倍,“以龙井为例,去年的收购价是2200元/斤~2600元/斤,今年比去年涨了600元左右。”郭宇宏说,春茶收购价提高了,今年首府的茶叶市场却远没有往年红火,这个以茶叶批发和零售为主的小店面临着不小的压力。

记者了解到,目前市面上售出的大部分都是明前茶,如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、福鼎白茶等,后续还有部分品种上市,而铁观音等新茶要等到四月底五月初才会上市。曾经在礼品市场占有“重要份额”的高端茶叶礼盒,现在鲜有人问津。清芳茗茶总经理柳清芳告诉记者,以前新茶还没上市,就有许多老顾客前来询问、预定,尤其是偏高端的绿茶、白茶。自中央出台相关规定后,高档茶叶逐渐萎缩,大部分茶行开始增加低、中档茶叶的比重。

记者了解到,目前市面上售出的大部分都是明前茶,如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、福鼎白茶等,后续还有部分品种上市,而铁观音等新茶要等到四月底五月初才会上市。曾经在礼品市场占有“重要份额”的高端茶叶礼盒,现在鲜有人问津。清芳茗茶总经理柳清芳告诉记者,以前新茶还没上市,就有许多老顾客前来询问、预定,尤其是偏高端的绿茶、白茶。自中央出台相关规定后,高档茶叶逐渐萎缩,大部分茶行开始增加低、中档茶叶的比重。

近日,记者来到通道南街大召寺附近的九久街,虽然正是春茶上市时节,南北走向的茶叶一条街稍显冷清,很多商家门口都写着“新茶上市”“批发明前茶”的字样。

另据记者了解,虽然目前春茶价格比较高,但等到四月下旬春茶大批上市之后,春茶价格便会有不同程度的下浮。

记者走访了呼和浩特部分茶行发现,不少茶行早已打出了“春茶上市”的招牌,但真正购买春茶的顾客却只有少数。一位在茶行逛了一遭的市民告诉记者:“本来想买春茶尝尝鲜,一听这么贵,就不买了。”

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