而严重的月饼过度包装,月饼市场愈发火爆

作者:新葡萄

导读:迎合消费者对口味、健康和时尚需求的节庆礼品,将有更大的生存空间。这种变化趋势说明消费需求的理性回归。豪华乃至奢华的节庆食品将会越来越少,节庆礼品的定位将转向健康、绿色和个性化方向发展。  【中国礼品网讯】节日离不开必要的消费和必要的形式,是传统的文化符号之一,因此中国的传统节庆礼品代表了自己特定的传统文化。生产厂家对节庆礼品的商品属性认知是跟随社会经济、政治、文化发展而变化的。从单一品种到各式各样、从单一档次到高中低档,以致“天价”。改革发展二十多年,中国的经济发展取得了举世瞩目的成就。随着人际交往的频繁,购买力的大幅提升,作为“礼品”,传统节庆食品显然无法满足高档次需求。由于社会舆论、法制法规没能适时把消费力引导向健康方向,因此节庆食品礼品化、高档化盛行一时。  节庆礼品形式年年在变,不变的是要符合商家“创造生意”的概念,也就是扩大市场、创造需求、刺激消费、实现利润最大化。这符合“资本逻辑”,也是消费文化的内在动力,其结果是对设计创意精神内核的淡化和对材料、结构的依赖。出现节庆礼品中搭配住房钻石销售的天价节庆礼品也就不足为奇了。节庆礼品不再是一种应节食品,而转而成为“官本位”封建思想社会中理想的送礼佳品,节庆礼品的消费到今天似乎已经慢慢偏离它原来的商品属性。  创意成了节庆礼品商品属性异化的帮凶。设计创意原本是为解决问题提供创造性的解决方案,商家的观点呢?有人概括为:创意既创造生意。通览当今节庆礼品市场,节庆礼品设计创意的落脚点完全符合了商家利润最大化要求:高档洋酒、高档茶叶以及镀金刀叉等物品的高档节庆礼品礼盒比比皆是。  据了解,节庆食品的成本一般不高,以月饼为例,用最好的湘莲做成的莲蓉月饼,其单个的成本也不超过5元钱。在消费时代,节庆礼品设计对节庆礼品产生的附加价值备受重视。商家不仅是卖节庆礼品,更是卖品牌。品牌使节庆礼品具有了很高的附加价值。而设计的目的,被现实地认为是增加商品的附加价值。在共同的目的之下,品牌和设计走到了一起。品牌是营销的利器,设计是品牌的工具。著名品牌后必有精良的设计。企业的CI设计也正是迈向品牌的第一步。设计文化中关于时间维度的传统与现代的关系,关于空间维度的地域与全球的关系,在品牌的理念下统一起来了。传统老字号、现代新时尚、民族特色、国际风格,都可以成为品牌定位的切入点。市场冲破了国界,品牌行销全球。同样口味的节庆礼品,由于品牌的不同,价格会有几倍到十几倍的差异。更可怕的是,普罗大众对于品牌的认同超越对产品本身的兴趣,本来,物美价廉是人的一种正当的消费追求,它意味着消耗较低的价值,获得较高的使用价值(物质的、精神的)。这种被异化扭曲的消费观,更激励了厂商强化品牌号召力、进一步拉开价格差距,以体现品牌的与众不同。品牌的出现,实际上导致大众消费观念上对物美价廉的否定。  另一方面,品牌的出现,是用符号阻隔在人与物之间,取消人对物的真切感受,而代之以人对符号的情感。当这种符号仅仅是出于商业策略的考虑并最终服务于商业利益时,人对它的情感就失去了精神超越的价值。人既失去了真实,又无法企及崇高,于是在广告的引导下,体验着品牌,想象着如何通过消费使生活提高品位。当品牌追求人性化的时候,它在事实上却偏离了人性。设计通过参与打造品牌而参与了消费文化的建设,并把增加节庆礼品的附加价值作为自己存在的价值。  再者,消费者的个性化需求并没有得到满足。消费者在众多广告的引导下定义自己的需求。商业及其广告还经常制造一些虚假的需求,它们把以前人正常的需求分解,然后片面地放大,极尽夸大之能事。人们受广告的误导去购物,不仅买回华而不实的消费品,还为欺骗它的广告付了款。  随着节庆礼品市场的发展,市民的消费需求和口味也在不断改变,求新、求变、求低糖、低热量、追求时尚个性化的节庆礼品成了广大消费者的新需求。为了应对同质化竞争极高的市场竞争,众多商家、厂家开始注意到个性化的需求,在营销和创新上做足了功课。虽然传统口味的节庆礼品在市场上仍占主导地位,但随着竞争深入,企业开始主动调整产品结构,一大批绿色、健康、个性化的“新概念”节庆礼品纷纷诞生。  绿色、环保、营养、健康成为新时尚,因此在用料上,都采用获得绿色食品认证的原材料。企业也以环保、健康、绿色为主题,新推出了各类新口味节庆礼品。既满足了消费者的个性化需求,又能薄利多销,赚的杯满钵满。如某大酒店则用“做老百姓喜欢吃的月饼”概括表达公司的经营思路,继续主打深受老百姓喜欢的拳头产品--“五仁叉烧”,同时推出一些符合百姓口味的新式月饼。馅料、口味竞争成为厂商决战节庆礼品市场的关键,谁赢得百姓的胃谁就赢得市场,因此众生产厂家都在制作工艺上下功夫,以个性化创新作为制胜法宝。  因此,迎合消费者对口味、健康和时尚需求的节庆礼品,将有更大的生存空间。这种变化趋势说明消费需求的理性回归。豪华乃至奢华的节庆食品将会越来越少,节庆礼品的定位将转向健康、绿色和个性化方向发展。

月到中秋圆,清朗过佳节。自2012年八项规定推进以来,月饼经历了一场价格和包装的“瘦身”,也体验了一次品质和品类的“加码”。月饼市场的“加减”之间既折射了作风建设的进展,也成为企业供给侧改革的写照。

中秋节和国庆节的临近,礼品消费市场将进入传统的消费旺季。自进入9月份以来,各类礼品层出不穷,众商家铆足了劲儿做好充足准备,迎接即将到来的消费“黄金周”。随着人们消费水平的提高,对健康生活的渴望,绿色、营养、保健都成为消费者茶余饭后讨论的话题。中秋节和国庆节礼品市场消费呈现百花齐发的姿态。  中秋市场茶礼火爆  中秋是中华民族的传统节日之一,送礼自然成为人们联络感情、表情达意的沟通方式。据报道,如今很多消费者将茶做为送礼首选,中秋送养生茶已经成为一种时尚和新趋势。  时下,人们的健康意识越来越强,送礼送健康的理念也越来越深入人心。在今年的节日市场上,众多精明商家打出“健康牌”加大促销力度,以吸引市民眼球。记者了解到,日照市不少茶叶专柜除了在打出茶叶促销标志外,也将茶食品加入到礼品范围内。茶叶瓜子、茶叶月饼、茶叶点心、茶叶核桃、茶叶薯条等茶食品与茶叶、茶具等一起形成一个福气大礼包。  创意月饼受亲睐  在今年的月饼市场上,往年的豪华月饼早已不见踪影,不少厂家今年在月饼的口味、营养上狠下功夫,不仅口味要好,生产材料也要讲究绿色、营养、健康,“低糖”、“无糖”、“素食”、“低脂”、“高纤”等绿色、健康月饼成为今年中秋市场的主流。  相比往年,今年中秋月饼包装更为精美。记者留意到,虽然很多品牌的月饼都采用纸盒包装,但是商家还是在包装上花了心思,包装盒外观上除了过去的方形、圆形外,还有了各种图样的形式,还有的包装盒像一副创意作品,很受年轻消费者的青睐。  大闸蟹网购成趋势  在大闸蟹市场,阳澄湖大闸蟹依旧独领风骚,记者经过询问相关专业人士得知,购买大闸蟹作为礼物送人的占有大多数,所以很多购买者比较重视大闸蟹的外包装和价格!除了在实体店,网购也逐渐成为一种流行趋势。很多市民通过礼品网站、电商网站购买大闸蟹。  酒类市场持续热销  在酒类市场,不少超市中低价位的白酒都在降价促销中。在海淀的一家大型超市内,大厅中央位置摆放着各类白酒产品,带有“促销”两字的酒类产品价格签随处可见。据相关人员介绍,,从8月底开始,酒类产品的促销活动就正式开始了。但有一个很奇怪的现象,白酒今年的销售额出现明显下滑,红酒反而异军突起。比如美国加州家族红酒赤霞珠解百纳持续热销,市民的口味已经开始调整。

图片 1

事件起源:国家质检总局和国家标准委近日批准发布了《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》国家标准。标准对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等指标作出了强制性规定。同时,针对饮料酒、糕点、保健食品、化妆品等过度包装现象较为严重的商品,标准指标要求进行了相应调整。该标准自2010年4月1日起实施。

“瘦身”“加码”让月饼市场更健康

原标题:文创月饼“争霸赛”:从拼味道到拼创意和拼实用 中秋将至,月饼市场愈发火爆。特别是近年来文创月饼异军突起,成为中秋节礼品市场的“超级IP”。 文创发力 有文化的月饼受市场热捧 中秋将至,月饼市场愈发火爆。记者走访了北京多家...

近些年,以豪华月饼为代表的商品过度包装现象一直是社会关注的热点问题。包装只是商品的外衣,再豪华、再漂亮终也都会被丢弃,成为美丽的垃圾。在2006年教育部收录的汉语新词中,就有“美丽垃圾”一词,足见过度包装风头之盛。尽管多个政府监管部门都采取了一些措施对过度包装现象进行治理,但效果并不理想,而严重的月饼过度包装,似乎也陷入“年年整治,年年露头”的怪圈之中。

今年中秋节前,记者走访发现,各地月饼价格普遍在几十元到几百元不等,相比过去动辄三五百甚至上千的月饼,“天价”月饼难再寻。在多地超市里,大部分品牌的月饼礼盒都在200元以下,包装也多是简单大方的铁盒、纸盒。前来购物的消费者以买散装月饼的居多。

原标题:文创月饼“争霸赛”:从拼味道到拼创意和拼实用

图片 2

江西老字号企业乔家栅食品有限公司始创于1979年,是江西本土最大的月饼生产企业。公司总经理助理王芬告诉记者,八项规定实施以来,每盒300元以上的高端月饼销量大幅下降,目前占比还不到1%。

中秋将至,月饼市场愈发火爆。特别是近年来文创月饼异军突起,成为中秋节礼品市场的“超级IP”。

06年曾有文章评论,礼品包装市场前景诱人。确实,中国人固有的“面子”思想,使得产品包装在近几年的礼品市场,一直处于长盛不衰的地位。直接结果导致产品质量恒定或下降,但产品包装越发精美。产品送时固然好看,但没有考虑到包装的实用性。虽然媒体大肆号召,礼品包装应该更环保,更轻便。但对习惯亮丽包装的消费者,观念的转变,也非一朝一夕既能改变。传统端午及中秋节即将到来,市场上关于节日礼品的销售战,已经拉开帷幕。09年礼品包装是否延续以往精美风格,还需要对市场进一步考察。

经过“瘦身”,月饼市场曾一度销量大降,但不少商家却在提品质增品类上做“升级”加法。以全聚德为例,今年中秋月饼的供应量比去年有所增加,共推出35种口味的礼盒月饼。

文创发力 有文化的月饼受市场热捧

细化分析产品包装,还是以月饼为例:月饼包装材料的整个生命周期可分为能源材料、产品制造、产品销售、产品使用、回收处理等若干个程序。每个程序又可以分为几个子程序,而所有的子程序在产品生命周期过程中所占用的时间长短不一样,对环境排放的污染物也不一样,其生命周期系统见图。

消费升级倒逼月饼企业转型忙

中秋将至,月饼市场愈发火爆。记者走访了北京多家大型超市后发现,中秋月饼专柜已经成为各超市的迎客标配。

图片 3

业内人士表示,月饼从高价豪华礼品,变为飞入寻常百姓家的平价健康食品,既是“反四风”净化社会风气的结果,也是企业顺应消费升级、推动供给侧改革的努力。

京东大数据研究院的数据显示,节前两周全国月饼销量达到去年同期的1.5倍,月饼、糕点类礼券的销量为去年同期的2.6倍,月饼异地订单量则是去年同期的2.07倍。

月饼包装材料的清单分析

全聚德公司副总经理宁灏说,面对2013、2014年月饼销售额40%的下滑,全聚德在各项成本增加的情况下,通过顺应市场进行转型,使得近两年销售基本趋于平稳。

“中经文化产业”发现,经历了近些年的升级换代,月饼已经从单纯的节日食品演变成了礼品市场的“超级IP”。特别是饱含中华文化与情怀的文创月饼,受到了市场的热捧。

目前,全球塑料短年总产量已逾1亿吨,用于包装的塑料占整个塑料市场的30% 。而在抽取的3种包装中都使用了塑料,结果表明,对于同样含曼的月饼,过度包装耗能、耗材、耗水,排放污染物的量差不多是普通包装的2倍,是散装的4倍多。塑料生产过程的清单分析见表2,由于塑料在整个生命周期过程中,排放的水质污染物中BOD含量较少,故忽略不计。单位质量塑料清单基本分析数据见文献。

“今年我们的一大特色是把110克月饼调整为85克,可以更方便消费者食用,避免浪费。”北京稻香村营销策划部部长高飞说,稻香村今年还推出技艺传承人谢道云大师月饼礼盒,沿袭古法手工制作,同时创新推出芸沙紫苏、蔓越莓等年轻人喜欢的时尚口味。

作为文创界的顶级流量IP,故宫延续了往年精致典雅的中国风月饼礼盒。“故宫淘宝”与稻香村合作推出了名为“入眼秋光尽是诗”联名款中秋月饼礼盒,目前已售罄下架,最终成功交易订单超6000笔。

图片 4

中国国际电子商务中心市场分析师源子涵说,近些年月饼原材料价格上涨,食糖2015年平均价格为5500元一吨,去年涨到6800元一吨,加之人力成本也在提升,但月饼价格却趋于稳定,这本身就反映了商家在转型创新上做出的努力。

“故宫食品·朕的心意”旗舰店,今年共推出“古绣圆盒”“浮雕锦盒”“锦绣花瓶”以及“承平芳盒”四组系列礼盒。以古绣圆盒系列为例,该系列共有“百鸟朝凤”和“竹石双凤”两款礼盒,其中“百鸟朝凤”礼盒图案出自粤绣名品《百鸟朝凤图》,以百鸟欢腾喻指盛世祥瑞;“竹石双凤”礼盒图案出自广绣名品《竹石双凤》,以凤、竹喻指高贵与圣洁。

如何杜绝产品过度包装现象,分析下来需要从几方面着手:

本文由8455新葡萄娱乐-vip棋牌官方网站发布,转载请注明来源

关键词: